Lemon, love and olive oil:
La Retraite
Un voyage pour renouer avec votre âme
Egine, Grèce
Novembre 2025
Reconnectez-vous à vos racines et nourrissez votre esprit, votre corps et votre âme lors d’une expérience immersive qui combine délices culinaires, bien-être physique et régénération spirituelle dans un cadre historique et serein sur l’île magique d’Egine en Grèce.
Rejoignez la célèbre chef et auteure Mina Stone dans cette retraite exclusive, inspirée par le livre acclamé de Mina « Lemon, Love & Olive Oil », élu meilleur livre de cuisine de l’année par le New York Times. Cette expérience unique mêle histoire, nature et gastronomie, garantissant un voyage inoubliable au cœur de la culture grecque.
« Si vous démontez la Grèce, vous vous retrouverez avec un olivier, une vigne et un bateau… »
Odysseus Elytis,
Prix Nobel de Littérature
Rencontrez vos hôtes
Anthe Louizos
Propriétaire
Anthe Louizos, l’âme et le cœur du Domaine Pyrgos Ralli, vous invite à découvrir l’attrait intemporel d’Egine. Née à Montréal et ayant grandi à Athènes et Egine, la profonde connexion d’Anthe avec l’île et son patrimoine l’a inspirée à partager ce lieu magique avec le monde. Avec une riche expérience en marketing international, Anthe a habilement mêlé sa passion pour l’histoire et l’hospitalité, garantissant à chaque invité de vivre l’essence du charme d’Egine. Sa vision pour le Domaine Pyrgos Ralli est de créer un sanctuaire où l’histoire, la nature et la culture se rejoignent, offrant une retraite unique et inoubliable à tous les visiteurs.
Mina Stone
Chef
La chef Mina Stone, auteure du livre culte « Cooking for Artists » et du livre acclamé « Lemon, Love & Olive Oil », inspirée par son héritage grec traditionnel et ses années passées à cuisiner pour certains des artistes les plus innovants de New York, apporte son expertise culinaire et sa passion pour la cuisine et la culture grecques au Domaine Pyrgos Ralli. Axée sur des ingrédients simples et frais et des saveurs méditerranéennes, les ateliers de cuisine de Mina promettent un voyage délicieux à travers les saveurs de la Grèce. Son approche de la cuisine repose sur la simplicité, la saveur et la joie de cuisiner avec amour. Les sessions de Mina sont conçues pour inspirer et éduquer, permettant aux invités de créer des plats qui célèbrent la richesse des traditions culinaires grecques.
À quoi s'attendre
| Une retraite en places limitées, pour la détente et le plaisir |
| Récolte des olives au domaine et fabrication de notre propre huile d’olive au moulin à huile centenaire de l’île |
| Leçons de cuisine avec la célèbre chef et auteure Mina Stone |
| Votre exemplaire de « Lemon, Love and Olive Oil » signé par l’auteur |
| Repas fermiers à la table incroyables et sorties savoureuses dans les tavernes locales de l’île |
| Randonnée dans l’Ancienne Oliveraie d’Aegina |
| Visites des boutiques artisanales locales |
| Yoga sur la plage, sous les ruines du Temple d’Apollon |
| Délicieuse visite guidée de la ville d’Aegina, découvrant tous ses coins savoureux et dégustation de la célèbre pistache d’Aegina |
| Tour de l’île, incluant la visite du temple antique d’Aphaïa, faisant partie du triangle sacré de l’antiquité (avec l’Acropole d’Athènes et le Temple de Poséidon à Sounion) |
Politique de coûts et de paiement
SVP conatactez-nous
Un acompte de 30%, non remboursable, est requis pour garantir votre place
Inclus
- 5 nuits d'hébergement dans les studios de Pyrgos Ralli Estate et d'autres studios à proximité, chacun avec son propre entrée, kitchenette, salle de bain, climatisation et WiFi.
- Tous les transports sur l'île
- Petits déjeuners sains et biologiques
- Cueillette des olives et production de votre propre huile d'olive
- Deux cours de cuisine détaillés axés sur l'huile d'olive et les techniques de cuisine méditerranéennes
- Repas gastronomiques dégustés à l'Estate ou dans des restaurants locaux (les allergies et préférences alimentaires peuvent être prises en compte)
- Visite de l'Ancienne Oliveraie
- Tours de découverte de l'île
- Visite exclusive de l'atelier de l'artiste Nikos Nikolaou
- Tours de découverte de l'île
- Yoga sur la plage
- Une bouteille de votre propre huile d'olive à emporter, du savon à l'huile d'olive naturel fait par vous, un tablier et une copie signée de "Lemon, Love, and Olive Oil"
- Assistance pour l'organisation de votre voyage
- Toutes les taxes
Non inclus
- Billet d'avion
- Billets de bateau
- Pourboires du personnel
- Tout ce qui n'est pas mentionné
Gastronomie Durable
Nous nous engageons à célébrer les saveurs riches de la Grèce à travers une cuisine saisonnière et des pratiques durables. Notre philosophie de la ferme à la table, sans gaspillage, garantit que chaque plat est préparé avec des ingrédients locaux, reflétant notre dévouement à la gestion environnementale et à l’excellence culinaire.
À travers les yeux de nos invités…
Pour plus d'informations
- Anthe Louizos
- +30 694 442 1577
- info@pyrgosralli.gr